Miolo Single Vineyard Syrah 2017

  • Brasil Brasil
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Miolo Single Vineyard Syrah 2017
  • Miolo Single Vineyard Syrah 2017
5.0
Miolo Single Vineyard Syrah 2017
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Este tinto é elaborado com uvas de um único e específico vinhedo, justificando o nome Single Vineyard no rótulo. Esse exemplar traz a expressão da Syrah cultivada no quente terroir do Vale do São Francisco. É uma ótima oportunidade para conhecer o potencial dessa região brasileira.

Ficha Técnica

Uva
Syrah (100%)
País - Região
Brasil - Vale do São Francisco
Classificação
Seco
Vinícola
Miolo
Safra
2017
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, defumado, pimenta preta
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Médio corpo, acidez agradável, taninos presentes, frutado, média presença da madeira
Harmonização
Filé com crosta de especiarias, risoto de embutidos, tagliatelle com ragu de carne, batatas recheadas com queijo e bacon, arroz carreteiro, maminha churrasqueada.