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Wine Exclusivo
Mise de la Baronnie A.O.C. Pauillac 2015

Comentário do Sommelier

O verão de 2015 foi perfeito, com horas de sol suficientes para a produção de uvas de qualidade. Essa condição associada à expertise do enólogo da famosa Baron Philippe de Rothschild permitiram a elaboração de um vinho exemplar, que reflete o terroir de Pauillac.

Ficha Técnica

Mise de la Baronnie A.O.C. Pauillac 2015
Tinto
Cabernet Franc (58%), Merlot (32%), Cabernet Sauvignon (10%)
França
Pauillac
Vinícola
Baron Philippe de Rothschild
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
Em tonéis de carvalho.
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Morango maduro, framboesa madura, especiarias, tosta
Gustativo
Corpo médio, taninos presentes, boa acidez, final longo
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Picanha na brasa, polenta rústica com cogumelos, pernil suíno ao molho de frutas vermelhas, mignon com molho rôti, pizzas variadas, batatas recheadas com bacon e queijo.