Comentário do Sommelier

Pertence à coleção Mise de la Baronnie, que originalmente foi criada pelo Baron Philippe de Rothschild para seus amigos, e hoje nos oferece uma introdução às principais denominações de Bordeaux, como no caso deste exemplar que expressa, em maior proporção, a uva Merlot e a elegância do terroir de Saint-Émilion.
França Saint-Émilion, França
Merlot (88%), Cabernet Franc (12%)

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  • Mise de la Baronnie A.O.C. Saint-Émilion 2016
  • Mise de la Baronnie A.O.C. Saint-Émilion 2016
Wine Exclusivo Mise de la Baronnie A.O.C. Saint-Émilion 2016
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Ficha Técnica

Mise de la Baronnie A.O.C. Saint-Émilion 2016
  • Tinto
    Merlot (88%), Cabernet Franc (12%)
  • França
    Saint-Émilion
  • Vinícola
    Baron Philippe de Rothschild
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    Em tonéis de carvalho.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Floral, frutas vermelhas, frutas negras, defumado
  • Gustativo
    Médio corpo, taninos macios, boa acidez, final longo
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6 anos
  • Decantação
    20 minutos
Harmonização
Filé mignon grelhado com batatas rústicas, maminha na brasa com cebola confitada, nhoque ao ragu de carne, espaguete ao sugo, caldo verde, queijos de média cura.