Mise de la Baronnie A.O.C. Saint-Émilion 2017
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Pertence à coleção Mise de la Baronnie, que originalmente foi criada pelo Baron Philippe de Rothschild para seus amigos, e hoje nos oferece uma introdução às principais denominações de Bordeaux, como no caso deste exemplar que expressa, em maior proporção, a uva Merlot e a elegância do terroir de Saint-Émilion.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Franc, Merlot
País - Região
França - Saint-Émilion
Classificação
Seco
Vinícola
Baron Philippe de Rothschild
Safra
2017
Amadurecimento
Em tonéis de carvalho.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Floral, frutas vermelhas, frutas negras, defumado
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, taninos macios, boa acidez, final longo
Harmonização
Filé mignon grelhado com batatas rústicas, maminha na brasa com cebola confitada, nhoque ao ragu de carne, espaguete ao sugo, caldo verde, queijos de média cura.