Mola Seleção do Enólogo Vinho Regional Peninsula de Setúbal 2023

  • Portugal Portugal
  • Branco
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.4
Mola Seleção do Enólogo Vinho Regional Peninsula de Setúbal 2023
100225-folia 100225-extra-ex-clube

Comentário do Sommelier

A Opta Wines, nascida em 2013, é fruto da parceria entre Camilo Leite e o enólogo Nuno Cancela de Abreu, com o intuito de colocar no mercado uma nova opção para satisfazer o simples prazer de desfrutar do que é português, uma marca pensada para voar pelo mundo e levar a “portugalidade” em cada garrafa. Na Península de Setúbal, o frescor das brisas atlânticas e os solos arenosos e calcários resultam num branco vibrante, com Moscatel e Verdelho oferecendo acidez viva, toques cítricos e mineralidade marcante. O nome Mola homenageia o querido cão que vive na quinta, com espírito enérgico e vibrante, que lembra o acessório. Uma combinação refrescante, que convida a explorar Portugal em cada taça!

Ficha Técnica

Uva
Moscatel, Verdelho
País - Região
Portugal - Península de Setúbal
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Opta Wines
Safra
2023
Amadurecimento
6 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de frutas cítricas, com notas florais de lichia
Visual
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Gustativo
Boa estrutura e cremosidade, com boa acidez e fruta expressiva no fim de boca
Harmonização
Gratinado de frango, empadas de camarão, tapas de espinafre com grão de bico.