3.5
Montado Branco 2019
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Montado é uma seleção de vinhos que da uma expressão livre às variedades diferentes de uvas. O objetivo é capturar a essência da uva e mantê-la na garrafa. As uvas foram colhidas a noite para garantir o frescor, após maceração à baixas temperaturas, o mosto sofre fermentação malolática deixando o vinho com uma característica mais cremosa no paladar.

Ficha Técnica

Uva
Verdejo, Chardonnay
País - Região
Espanha - Toledo
Classificação
Seco
Vinícola
Finca Constancia
Safra
2019
Amadurecimento
mínimo de 2 meses em contato com suas lias.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Flores brancas, frutas cítricas, limão, grama cortada
Visual
Amarelo-claro com reflexos esverdeados
Gustativo
Fresco, untuoso, final persistente
Harmonização
Saladas, peixes, frutos do mar, queijos, como aperitivo, aves, ostras.