Wine Exclusivo
Monte Araya Gran Reserva D.O.Ca. Rioja 2013

Comentário do Sommelier

Os vinhos de Rioja apresentam uma qualidade excepcional quando bem elaborados, e além disso um grande potencial de guarda pela sua potência. Neste caso, pela estrutura que ganhou durante o amadurecimento de 36 meses em barricas e 24 meses em garrafa. Um espanhol para paladares mais exigentes!

Ficha Técnica

Monte Araya Gran Reserva D.O.Ca. Rioja 2013
Tinto
Tempranillo (90.00%), Garnacha (10.00%)
Espanha
Rioja
Vinícola
Bodegas del Medievo
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
36 meses em barricas de carvalho francês e americano, e mais 24 meses em garrafa.
Safra
2013
Classificação
Seco
Visual
Rubi com reflexos granada
Olfativo
Frutas maduras, café, cacau
Gustativo
Encorpado, acidez equilibrada e final persistente
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
40 minutos
Harmonização
Cordeiro assado com legumes recheados, bife de chorizo com especiarias, tacos de carne com guacamole, cozinha asiática, abobrinha recheada.