Montes Alpha M D.O. Apalta Red Blend 2020

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Montes Alpha M D.O. Apalta Red Blend 2020
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Avaliações Profissionais
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JSJames Suckling
Um dos mais importantes críticos de vinhos da atualidade, foi editor da revista Wine Spectator.
VVinous
Uma das publicações de vinhos mais respeitadas do mundo, com uma equipe de renomados críticos e escritores, como Stephen Tanzer e o seu fundador Antônio Galoni. Avalia através da escala de 100 pontos.
WSWine Spectator
A revista americana, impressa ou digital, é uma das mais tradicionais do mundo do vinho.
RPRobert Parker
Pioneiro nas avaliações dos vinhos por meio de pontuações, ele é um dos maiores críticos do mundo do vinho.
DSDescorchados
Guia anual impresso, pontua vinhos da Argentina, Brasil, Chile e Uruguai, utilizando o sistema de 100 pontos, sendo 80 o mínimo. Além das pontuações numéricas, o guia também elege os melhores de cada país em diferentes categorias, como melhor tinto, branco e outros.
WEWine Enthusiast
Uma das maiores revistas do mundo! A Wine Enthusiast avalia os vinhos com o sistema de 50 a 100 pontos e também, por faixas de preço, como a Best Buys, uma das mais comentadas no universo.
W&SWine & Spirits
Norte-americana, a revista é uma importante avaliadora de vinhos, sendo a única a ganhar o prêmio James Beard cinco vezes por sua escrita excepcional.
GRGambero Rosso
Um guia anual que pontua vinhos italianos. Seu sistema de pontuação vai de 0 a 3 Bicchieri (taças em italiano) e ao conquistar 3 Bicchieri por 10x consecutivas, o produtor recebe uma Stella (estrela).
JRJancis Robinson
Uma das críticas mais respeitadas do mundo do vinho, a britânica Jancis Robinson tem sistema de pontuação próprio, de 12 a 20 pontos, e é conselheira da adega da Rainha Elizabeth II.
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Comentário do Sommelier

A produção do Montes Alpha M é extremamente limitada e as edições vintages existem somente se o vinicultor chefe, Aurelio Montes, entender que a qualidade do vinho atinge o seu exigente padrão. A produção começa selecionando-se as frutas uma a uma na época da colheita. Esse vinho do Vale do Colchagua é um dos melhores e mais premiados vinhos do Chile. 70% do vinho estagiou durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês. O 30% restantes foram envelhecidos em barris de segundo e terceiro uso pelos mesmos 18 meses. Um vinho elegante, único, com boa estrutura e equilíbrio. Perfeito para apreciar em boas companhias e com tempo de qualidade para conseguir perceber todas as nuances desse incrível blend das uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon 80%; Cabernet Franc 10%; Merlot 5%; Petit Verdot 5%.
País - Região
Chile - Apalta
Classificação
Seco
Vinícola
Montes Wines
Safra
2020
Amadurecimento
70% do vinho estagiou durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês. O 30% restantes foram envelhecidos em barris de segundo e terceiro uso pelos mesmos 18 meses.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
1 hora minutos
Olfativo
Notas de frutas vermelhas e pretas maduras, como morango, cereja e cassis. No fundo, há um toque sutil de menta e doces. Toque de tabaco e tosta
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Boa estrutura, equilibrado, elegante e com taninos macios.
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas magras assadas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: Peru assado, fraldinha com chimichurri, empanadas de berinjela com tomate seco.
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