Montes Limited Selection D.O. Aconcagua Costa Chardonnay 2022

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
5.0
Montes Limited Selection D.O. Aconcagua Costa Chardonnay 2022
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Comentário do Sommelier

Foi em 1987 que nossos dois fundadores originais, Aurelio Montes e Douglas Murray, ambos profissionais do vinho altamente experientes, quiseram realizar seu sonho de produzir vinhos chilenos com qualidade muito superior aos padrões da época. Em 1988, eles se juntaram aos outros dois fundadores, Alfredo Vidaurre e Pedro Grand, que trouxeram suas próprias habilidades e experiências complementares para o empreendimento. E assim nasceu a Montes, primeiramente com o nome de Discover Wine. Os vinhedos usados ??para produzir nosso Montes Family Reserva Chardonnay estão localizados na área de Aconcágua Costa. Todas as vinhas são arborizadas e irrigadas por gotejamento, com rendimentos não superiores a 10.000 kg/ha. O que resulta em vinhos com maior expressão de seu terroir. Este vinho possuí seu amadurecimento em tanques de aço inox e ovos de Betão. Betão é um material que resulta da mistura de cimento,água,areia e cascálio que ao secar e endurecer adiquire uma consistencia similar e dá complexidade ao vinho. Um incrível exemplar refrescante e equilibrado.

Ficha Técnica

Uva
100% Chardonnay.
País - Região
Chile - Aconcágua
Classificação
Seco
Vinícola
Wine.com.br
Safra
2022
Amadurecimento
em tanques de aço inox e ovos de betão
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Aromas de frutas tropicais frescas, como manga, abacaxi, pera, toranja e mamão.
Visual
Amarelo brilhante com reflexos esverdeados
Gustativo
Equilibrado, refrescante e complexo em boca com média estrutura e boa persistência.
Harmonização
Harmonização: Este vinho é muito versátil. Muito recomendado com tartar de salmão, lagosta e frutos do mar frescos, pratos quentes como torta de siri, carne branca acompanhada de molhos e massas leves.