Comentário do Sommelier

Este rótulo traz a Carignan, uma variedade tinta de origem espanhola pouco cultivada no Chile. Com uvas provenientes de vinhas velhas e colhidas à mão, esse rótulo ganha vida no Valle del Maule, uma das maiores áreas vitivinícolas do Chile e que possui algumas das videiras mais antigas do país.
Chile Valle del Maule, Chile
Carignan (100%)

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  • Morandé Edición Limitada Carignan 2016
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Ficha Técnica

Morandé Edición Limitada Carignan 2016
  • Tinto
    Carignan (100%)
  • Chile
    Valle del Maule
  • Vinícola
    Morandé
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    Em barricas de carvalho e tanques de aço inox.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas negras, cacau, tabaco, especiarias
  • Gustativo
    Elegante, harmônico, corpo de médio para encorpado, taninos presentes, boa acidez
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    7 anos
  • Decantação
    20 minutos
Harmonização
Carreteiro de costela, risoto de jamón com manchego, assado de tira, pappardelle com ragu de ossobuco, lombo de cordeiro, churrasco.