Mosaiko Reserva D.O. Valle de Cachapoal Cabernet Sauvignon 2018

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
1 premiações 1
4.5
Mosaiko Reserva D.O. Valle de Cachapoal Cabernet Sauvignon 2018
Pontuações da Safra
  • 2018
    1 premiações 1
    • DS 92

Comentário do Sommelier

Um Cabernet Sauvignon diferente, ou seja, um blend da mesma casta de cinco vinhedos diferentes. Eles estão representados na arte do rótulo da garrafa. Um exemplar que conquista com os olhos e mostra sua complexidade e personalidade no paladar. Premiado em 91 Pontos pelo Master of Wine Tim Atkin!

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Chile - Alto Cachapoal
Classificação
Seco
Vinícola
Calyptra
Safra
2018
Amadurecimento
90% em tanques de aço inox e 10% em barricas de carvalho francês de terceiro uso
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, framboesa, amora, ameixa, chocolate, tabaco
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, com boa estrutura, suculento, corpo médio, taninos redondos e macios, boa acidez
Harmonização
Um vinho com médio corpo, taninos presentes e macios. Invista em pratos mais estruturados: picanha no forno, costelinha suína ao molho barbecue, cogumelo paris recheado com parmesão, charcutaria e queijos duros.