Mosaiko Reserva D.O. Valle de Cachapoal Sauvignon Blanc 2019

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
1 premiações 1
5.0
Mosaiko Reserva D.O. Valle de Cachapoal Sauvignon Blanc 2019
Pontuações da Safra
  • 2019
    1 premiações 1
    • DS 93

Comentário do Sommelier

Elaborado a partir de uvas Sauvignon Blanc cultivadas em vinhedos próprios, imersos no coração do Alto Cachapoal, e colhidas manualmente. O estágio em contato com as borras trouxe complexidade de aromas, sabores e corpo. Antes de ser lançado no mercado, passou 6 meses em garrafa, para arredondar todas as características.

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc
País - Região
Chile - Alto Cachapoal
Classificação
Seco
Vinícola
Calyptra
Safra
2019
Amadurecimento
6 meses em tanques de aço inox com as borras e 6 meses em garrafa
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Maça verde, pera, frutas tropicais e flores brancas
Visual
Amarelo com reflexos verdes
Gustativo
Fresco, acidez vibrante e final longo
Harmonização
Abobrinha grelhada, massa recheada com queijo de cabra, robalo assado com legumes, saladas.