Mula Velha Signature Regional Lisboa 2016

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Meio Seco/Demi-Sec
  • 750 ml
4.1
Mula Velha Signature Regional Lisboa 2016
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Além de representar um animal outrora comum nas tarefas agrícolas onde se distinguia pela sua capacidade de trabalho e resistência, “Mula Velha” é uma expressão utilizada em Portugal para caracterizar uma pessoa experiente, sábia, conhecedora, que não se deixa enganar. Nesse sentido, o vinho Mula Velha é também ele feito por quem sabe e, sobretudo, um vinho que não engana e sim, que é consistente na qualidade! Um premiado Medalha de ouro no Berliner Wein Trophy 2018 e Medalha de bronze no IWSC 2018.

Ficha Técnica

Uva
Touriga Franca (40.00%), Touriga Nacional (30.00%), Tinta Roriz (30.00%)
País - Região
Portugal - Lisboa
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Vinícola
Parras Wine
Safra
2016
Amadurecimento
Fermentado em cubas de aço inox, com estágio de três meses em madeira.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Aromas complexos de frutas vermelhas, chocolate amargo, pimenta, tabaco.
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Encorpado, elegante, equilibrado e final longo
Harmonização
Lombo de porco assado com batata doce, bife de vitela à Portuguesa, galeto recheado, ossobuco com risoto de parmesão.