Navaldar Crianza D.O.Ca. Rioja 2020

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
5.0
Navaldar Crianza D.O.Ca. Rioja 2020

Comentário do Sommelier

Navaldar Crianza faz parte de uma linha de vinhos com o corte mais clássico da renomada vinícola espanhola Bodegas D. Mateos. Localizada em Rioja, mais precisamente Aldeanueva de Ebro, coração dos vinhos de Rioja Baja, a vinícola tem mais de 130 anos de história e concentra vinhedos que chegam a ter mais de 70 anos! Bodegas D. Mateos une o tradicional e o moderno na produção de vinhos de alta qualidade com a Denominação de Origem Calificada Rioja (D.O.Ca). Elaborado com uvas de vinhedos de mais de 40 anos, este crianza esbanja complexidade nos seus aromas e sabores, um vinho de taninos macios, devido ao seu envelhecimento de 12 meses nas melhores barricas de carvalho francês e americano, e após, mais 12 meses estagiando em garrafa nas caves da vinícola. Um tinto para quem procura corpo, elegância e sabor!

Ficha Técnica

Uva
85% Tempranillo, 10% Garnacha e 5% Graciano
País - Região
Espanha - Rioja
Classificação
Seco
Vinícola
Bodegas D. Mateos
Safra
2020
Amadurecimento
12 meses, sendo 70% do vinho em barricas de carvalho francês e 30% em barricas de carvalho americano. Depois, ficou por no mínimo mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
30 minutos minutos
Olfativo
Frutas pretas maduras, frutas em compota como ameixa, cereja e damasco, notas de especiarias, alcaçuz, toque de baunilha e tostado
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Corpo médio para encorpado, bem estruturado, volumoso, taninos macios e bem integrados, frutado, acidez média para alta, final longo e complexo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de especiarias, tomate ou queijos. Dicas: carnes grelhadas, cordeiro assado, risoto de funghi.