Comentário do Sommelier

Esse exemplar é elaborado com a uva que é o orgulho dos viticultores sul-africanos, a Pinotage. A linha 56 Hundred, é uma homenagem a Philippus Wolvaart, que em 1791 adquiriu a propriedade onde hoje é a Nederburg, ao reconhecer o potencial do terroir.
África do Sul Western Cape, África do Sul
Pinotage (100%)

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Wine Exclusivo Nederburg 56 Hundred Pinotage 2017
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Ficha Técnica

Nederburg 56 Hundred Pinotage 2017
  • Tinto
    Pinotage (100%)
  • África do Sul
    Western Cape
  • Vinícola
    Nederburg
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    4 meses em barricas de carvalho francês e americano.
  • Safra
    2017
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas maduras, alcaçuz,
  • Gustativo
    Frutado, leve amadeirado, corpo médio, taninos macios, acidez agradável
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
Harmonização
Batatas recheadas, cozido de carne com legumes, risoto de carne-seca, frango recheado, massa à bolonhesa gratinada, quiche de queijo.

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