Nederburg 56 Hundred Pinotage 2019

  • África do Sul África do Sul
  • Tinto
  • Meio Seco/Demi-Sec
  • 750
4.5
Nederburg 56 Hundred Pinotage 2019
Promoção pendura

Comentário do Sommelier

Este tinto é elaborado com a uva que é o orgulho dos viticultores sul-africanos, a Pinotage. A linha 56 Hundred, é uma homenagem a Philippus Wolvaart, que em 1791 adquiriu a propriedade onde hoje é a Nederburg, ao reconhecer o potencial do terroir.

Ficha Técnica

Uva
Pinotage
País - Região
África do Sul - Western Cape
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Vinícola
Nederburg
Safra
2019
Amadurecimento
4 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Ameixa madura, cereja negra, amora negra, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, bom corpo, taninos sedosos, fresco, leve amadeirado
Harmonização
Batatas recheadas, cozido de carne com legumes, risoto de carne-seca, frango recheado, espaguete à bolonhesa, quiche de queijo.