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Nederburg 56 Hundred Sauvignon Blanc 2017
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Comentário do Sommelier

Elaborada pela premiadíssima Nederburg, a linha 56 Hundred traz vinhos descomplicados, agradáveis, os quais homenageiam o fundador da vinícola, Philippus Wolvaart, que em 1791 comprara a propriedade por exatos 56 hundred (5.600 guilders). Este Sauvignon Blanc saboroso e típico rende-lhe certamente a digna homenagem.

Ficha Técnica

Nederburg 56 Hundred Sauvignon Blanc 2017
Branco
Sauvignon Blanc (100%)
África do Sul
Western Cape
Vinícola
Nederburg
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
Não passa por amadurecimento.
Safra
2017
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Amarelo claro
Olfativo
Maracujá, cítrico, vegetal, floral
Gustativo
Leve, boa acidez, frutado
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
3 anos
Harmonização
Espaguete ao pesto, bruschetta de abobrinha com brie, salada com lascas de bacalhau, risoto de alho-poró, filé de peixe grelhado com legumes, e queijos frescos.