Comentário do Sommelier

Um Shiraz cujo paladar apresenta corpo entre leve e médio, com taninos macios e boa acidez, envolto por aromas de frutas sobre nuances de baunilha e especiarias. Este delicioso tinto é elaborado pela excelente vinícola Nederburg, e pertence a sua linha 56 Hundred, a qual presta homenagem a Philippus Wolvaart , que em 1791 adquiriu a propriedade onde hoje é a Nederburg, ao reconhecer o potencial daquelas terras para a viticultura.
África do Sul Western Cape, África do Sul
Shiraz (100%)

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  • Nederburg 56 Hundred Shiraz 2016
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Wine Exclusivo Nederburg 56 Hundred Shiraz 2016
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Ficha Técnica

Nederburg 56 Hundred Shiraz 2016
  • Tinto
    Shiraz (100%)
  • África do Sul
    Western Cape
  • Vinícola
    Nederburg
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    4 meses em barricas de carvalho francês e americano.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Aromas de frutas como cerejas, amoras e ameixas, sobre nuances de baunilha e especiarias.
  • Gustativo
    Frutado, de corpo entre leve e médio, taninos macios, com boa acidez e um traço de chocolate amargo ao final.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    4
Harmonização
Alcatra grelhada com molho três pimentas, espaguete a cacio e pepe, seitan (glúten) ao molho agridoce, pizza de calabresa, bife acebolado, e queijos semiduros.

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