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Comentário do Sommelier

A Cabernet Sauvignon é tida como a tinta mais significativa da África do Sul, por representar 11% da produção total do país. Esse tinto que integra a linha The Manor, cujo nome faz referência à belíssima casa construída em 1800 pelo fundador da Nederburg, mostra, na boca, que há um perfeito equilíbrio entre os componentes do vinho, como acidez, corpo, tanino e álcool.
África do Sul Western Cape, África do Sul
Cabernet Sauvignon (100%)

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  • Nederburg The Manor Cabernet Sauvignon 2017
  • Nederburg The Manor Cabernet Sauvignon 2017
Wine Exclusivo Nederburg The Manor Cabernet Sauvignon 2017
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Ficha Técnica

Nederburg The Manor Cabernet Sauvignon 2017
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (100%)
  • África do Sul
    Western Cape
  • Vinícola
    Nederburg
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    4 meses em barricas de carvalho francês e americano.
  • Safra
    2017
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Cassis, cedro, herbáceo, leve amadeirado
  • Gustativo
    Médio corpo, taninos macios, acidez agradável, traço de doçura, toque amadeirado, leve frutado
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
  • Decantação
    20
Harmonização
Nhoque à bolonhesa, lasanha de berinjela com queijo, bolinho de abóbora com carne-seca, arroz carreteiro, pimentão recheado, pizza portuguesa.

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