4.0
NEETHLINGSHOF DRY ROSÉ MERLOT 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Com intensas notas de morango tanto no aroma, como no paladar, este vinho leve, frutado e fresco é o primeiro exemplar rosé elaborado pela vinícola sul-africana Neethlingshof. Mesmo com o clima quente e seco, a região de Stellenbosch possui alguns pontos de altitude e com influência marítima. É exatamente nessa localidade que as videiras de Merlot foram cultivadas propositalmente entre 1987 e 1993. Essa inédita produção surgiu após um pedido dos nossos Winehunters para marcar a estreia do rosé no ClubeW Fresh.

Ficha Técnica

Uva
Merlot (100%)
País - Região
África do Sul - Stellenbosch
Classificação
Seco
Vinícola
Neethlingshof Estate
Safra
2015
Amadurecimento
Breve envelhecimento em tanques de aço inox sobre as borras.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Morango, cereja e notas florais.
Visual
Cereja.
Gustativo
Leve, frutado, fresco, com notas de morango.
Harmonização
Salmão ao molho de frutas vermelhas, escalope de filé-mignon à parisiense, camarão à provençal, fettuccine com lula e tomate cereja, risoto caprese, carpaccio de carne.