Comentário do Sommelier

Syrah sul-africano com aromas intensos de frutas vermelhas, tabaco, pimenta-do-reino e couro. No paladar, é encorpado, possui notas de especiarias, nuances do amadurecimento, taninos presentes e agradável frescor. A Neethlingshof é uma vinícola moderna que faz parte da Biodiversity & Wine Initiative (BWI), que destaca o compromisso com a sustentabilidade.
África do Sul Stellenbosch, África do Sul
Syrah (100%)

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  • Neethlingshof Estate Shiraz 2012
Wine Exclusivo Neethlingshof Estate Shiraz 2012
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Ficha Técnica

Neethlingshof Estate Shiraz 2012
  • Tinto
    Syrah (100%)
  • África do Sul
    Stellenbosch
  • Teor Alcoólico
    13.8% ABV
  • Amadurecimento
    14 meses em barricas de carvalho, 85% francesas e 15% americanas. anos
  • Safra
    2012
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Intensos aromas de frutas vermelhas, tabaco, pimenta-do-reino e couro.
  • Gustativo
    Encorpado, notas de especiarias, nuances do amadurecimento, possui taninos presentes e agradável frescor.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    7
  • Decantação
    20 minutos
Harmonização
Carne-seca ensopada com legumes, vitela assada em redução de cogumelos, bife de tira ao chimichurri, legumes gratinados, lasanha gratinada, mix de queijos de média cura.

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