Nerissimo Rosso IGP Salento 2023

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.1
Nerissimo Rosso IGP Salento 2023
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Comentário do Sommelier

Na Puglia, o vinho é mais do que uma tradição – é um legado que atravessa séculos. Desde os gregos e romanos, essa terra ensolarada entre dois mares produz rótulos de identidade forte e apaixonante. É nesse cenário que a vinícola San Marzano se destaca, trazendo a essência da região para cada garrafa. Da I.G.P. Salento, chega um blend ousado de Malvasia Nera, Aglianico e Sangiovese, que juntas evocam a intensidade do terroir mediterrâneo, amadurecendo sob dias quentes e colheitas noturnas que preservam frescor e complexidade de aromas e sabores. Nerissimo, que significa “intensamente escuro”, celebra essas noites e a riqueza das uvas que brilham sob elas. Um convite para explorar Salento e desvendar seus segredos em cada gole!

Ficha Técnica

Uva
Malvasia Nera (33%), Aglianico (33%), Sangiovese (33%)
País - Região
Itália - Salento
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Cantine San Marzano
Safra
2023
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas, em camadas com ameixas e notas herbais
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, redondo, equilibrado por uma boa acidez que transmite frescor
Harmonização
Croquete de costela, filé mignon a parmegiana, quibe de abóbora.