Tinto com aromas de frutas negras maduras, com notas de especiarias picantes, toque de baunilha e coco. Em boca se mostra de corpo médio, frutado, com taninos presentes e toque de especiarias. Bodega del Fin del Mundo iniciou na década de 1990, o desafio de transformar parte do deserto da Patagônia em um pólo vinícola. Os vinhedos se localizam na Província del Neuquén, terroir que tem se mostrado a cada ano, perfeito para a maturação ideal da Syrah.