4.0
Oxford Landing Cabernet Shiraz 2017
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Dona de algumas das vinhas mais antigas do mundo, a Austrália já cultivou cerca de 600 uvas diferentes. Algumas permanecem até hoje e ganharam destaque devido à excelente adaptação ao terroir. Entre elas estão as tintas Shiraz e a Cabernet Sauvignon, que juntas formam uma das misturas mais utilizadas no país.

Ficha Técnica

Uva
Shiraz, Cabernet Sauvignon
País - Região
Austrália - South Australia
Classificação
Seco
Vinícola
Oxford Landing Estates
Safra
2017
Amadurecimento
A fermentação ocorreu em barricas de carvalho e depois permaneceu 12 meses em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
10 minutos
Olfativo
Frutas negras frescas, defumado, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de leve para médio, boa acidez, taninos presentes, boa persistência
Harmonização
Hambúrguer com molho de iogurte, batata Hasselback com queijo e bacon, espaguete ao molho de linguiça fresca, arroz de forno com frango cremoso, berinjela à parmegiana, pizza.