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Wine Exclusivo
Parcelas de Familia Parcela Joven D.O.P. Valencia 2015
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Selos e pontuações

  • 88.00
    ROBERT PARKER

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Comentário do Sommelier

Elaborado com a Garnacha, a Syrah e a Monastrell, uvas tintas que se adaptaram perfeitamente ao terroir de Valência, esse pontuado exemplar traz um indicativo de tempo de envelhecimento. Na Espanha, o termo 'Jovem' pode ser utilizado em vinhos que possuem pouco ou nenhum amadurecimento em barricas de carvalho.

Ficha Técnica

Parcelas de Familia Parcela Joven D.O.P. Valencia 2015
Tinto
Syrah, Monastrell, Garnacha
Espanha
Valencia
Vinícola
Bodega el Angosto
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
4 meses em tanques de aço inox sobre as borras finas.
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi com reflexos violáceos.
Olfativo
Framboesa, cereja, tomilho, alecrim, pimenta.
Gustativo
Frutado, boa acidez, taninos sutis, corpo de leve para médio.
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Harmonização
Gratin de batata com salame e molho com manchego, rosbife com molho chimichurri, carne seca na moranga, risoto de alecrim com tomate cereja, couve-flor gratinada com parmesão, lombo suíno ao molho de frutas vermelhas.