Parcelas de Familia Parcela Joven D.O.P. Valencia 2015

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Parcelas de Familia Parcela Joven D.O.P. Valencia 2015
  • Parcelas de Familia Parcela Joven D.O.P. Valencia 2015
1 premiações 1
3.9
Parcelas de Familia Parcela Joven D.O.P. Valencia 2015
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2015
    1 premiações 1
    • RP 88

Comentário do Sommelier

Elaborado com a Garnacha, a Syrah e a Monastrell, uvas tintas que se adaptaram perfeitamente ao terroir de Valência, esse pontuado exemplar traz um indicativo de tempo de envelhecimento. Na Espanha, o termo 'Jovem' pode ser utilizado em vinhos que possuem pouco ou nenhum amadurecimento em barricas de carvalho.

Ficha Técnica

Uva
Syrah, Monastrell, Garnacha
País - Região
Espanha - Valencia
Classificação
Seco
Vinícola
Bodega el Angosto
Safra
2015
Amadurecimento
4 meses em tanques de aço inox sobre as borras finas.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Framboesa, cereja, tomilho, alecrim, pimenta.
Visual
Rubi com reflexos violáceos.
Gustativo
Frutado, boa acidez, taninos sutis, corpo de leve para médio.
Harmonização
Gratin de batata com salame e molho com manchego, rosbife com molho chimichurri, carne seca na moranga, risoto de alecrim com tomate cereja, couve-flor gratinada com parmesão, lombo suíno ao molho de frutas vermelhas.