Parthenium D.O.C. Sicilia Nero d'Avola Shiraz 2018

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.6
Parthenium D.O.C. Sicilia Nero d'Avola Shiraz 2018
iz-verde-2022

Comentário do Sommelier

Um blend intenso e de muita personalidade das uvas Nero d'Avola e Shiraz que expressa muito bem estas castas no terroir da Sicília, Itália. Um vinho com notável intensidade em sua cor, no buquê de aromas, no sabor e na densidade em boca. Um excelente exemplar para acompanhar noites gastronômicas!

Ficha Técnica

Uva
Nero d'Avola, Shiraz
País - Região
Itália - Sicilia
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Cantine Pellegrino
Safra
2018
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas negras, especiarias e pimenta preta
Visual
Rubi escuro
Gustativo
Corpo médio para encorpado, frutado com nuances de especiarias, estruturado, taninos presentes, acidez média para alta, final longo e agradável
Harmonização
Aposte em pratos mais estruturados, molhos à base de tomate e especiarias e queijos duros. Dicas: costela suína ao molho barbecue, hambúrguer angus com bacon e cebola caramelizada, berinjela à parmegiana.