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Partridge Flying Chardonnay 2016
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Comentário do Sommelier

Frutas como abacaxi, pera e pêssego, com delicadas notas amadeiradas, são os aromas encontrados nesse branco de paladar equilibrado, com boa acidez e nuances de baunilha. Elaborado com a Chardonnay, considerada a rainha das uvas brancas, esse exemplar pode ser harmonizado ou degustado sozinho, devido ao seu estilo que agrada com facilidade. Esse rótulo é produzido pela Viña Las Perdices, fundada em 1950 por um italiano que encontrou na Argentina o terroir ideal para produzir e assinar seus próprios vinhos.

Ficha Técnica

Partridge Flying Chardonnay 2016
Branco
Chardonnay (100%)
Argentina
Mendoza
Vinícola
Viña Las Perdices
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Amarelo claro com reflexos violáceos.
Olfativo
Frutas como abacaxi, pera e pêssego, com delicadas notas amadeiradas.
Gustativo
Equilibrado, com boa acidez e nuances de baunilha.
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
3 anos
Harmonização
Canelone de berinjela com ricota, bobó de camarão, risoto de pera com brie, salada tropical, iscas de peixe com molho tártaro, espaguete ao alho e óleo.