4.5
Partridge Gran Reserva Malbec 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Elaborado com uvas selecionadas e colhidas à mão, esse Gran Reserva, traz a expressão da uva Malbec cultivada em Mendoza uma região argentina responsável pela maior parte da produção de vinhos do país, reconhecida por originar grandes rótulos dessa variedade.

Ficha Técnica

Uva
Malbec (100%)
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Las Perdices
Safra
2016
Amadurecimento
18 meses em barricas novas de carvalho (90% francês e 10% americano).
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas maduras, tosta, especiarias, chocolate
Visual
Rubi
Gustativo
Estruturado, amadeirado, taninos presentes, fresco
Harmonização
Bife de chorizo, risoto de funghi, filé à Wellington, estrogonofe de mignon, nhoque com ragu de cordeiro, queijos semiduros.