Partridge Reserva Cabernet Sauvignon 2022

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.5
Partridge Reserva Cabernet Sauvignon 2022
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Comentário do Sommelier

Partridge Reserva é uma linha da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com vinhedos situados em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. O enólogo, Juan Carlos Muñoz tem como filosofia de produção combinar os conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e uso das melhores tecnologias para o cuidado especial com as videiras, e também no processo de seleção das uvas e produção dos vinhos. Este exemplar da linha Reserva amadureceu 12 meses em barricas de carvalho francês e americano para agregar maior complexidade, aromas e sabores, corpo e estrutura ao vinho. Esse vinho traz as características da rainha das uvas tintas, a Cabernet Sauvignon, cultivada no terroir de Mendoza. Uma ótima escolha para um jantar harmonizado!

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Las Perdices
Safra
2022
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Frutas pretas e vermelhas maduras, especiarias, pimenta verde, herbáceo, toque de baunilha e café
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Jovem, médio corpo para encorpado, intenso, frutado com nuances de cacau e café, bem estruturado, textura aveludada, taninos macios e boa acidez
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de especiarias, tomate ou queijos. Dicas: maminha grelhada com molho chimichurri, talharim com ragu de linguiça, batata recheada com cogumelos e queijos.