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Comentário do Sommelier

Este intenso tinto amadurecido em barricas de carvalho, traz um blend diferente que une Malbec, Petit Verdot e Ancellotta. A Malbec contribui a intensa cor, aromas de frutas e especiarias, a Petit Verdot agrega mais fruta e personalidade, já a Ancellotta adiciona estrutura e longevidade.
Argentina Mendoza, Argentina
Malbec (60%), Petit Verdot (30%), Ancellotta (10%)

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  • Partridge Selección de Barricas Blend 2015
  • Partridge Selección de Barricas Blend 2015
Wine Exclusivo Partridge Selección de Barricas Blend 2015
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Ficha Técnica

Partridge Selección de Barricas Blend 2015
  • Tinto
    Malbec (60%), Petit Verdot (30%), Ancellotta (10%)
  • Argentina
    Mendoza
  • Vinícola
    Viña Las Perdices
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    15 meses em barricas novas de carvalho francês (70%) e americano (30%), mais 12 meses em garrafas.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Frutas vermelhas, especiarias, violeta, ameixa seca, tabaco, chocolate, baunilha
  • Gustativo
    Corpo de médio para encorpado, boa acidez, taninos macios, boa persistência
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    8
  • Decantação
    20
Harmonização
Bife de chorizo e batatas dauphine, rigatoni com ragu alla napoletana, ossobuco ao vinho tinto, risoto de linguiça defumada e tomate cereja, moussaka vegetariana, queijos duros e semiduros.

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