129.90
sócio wine
88.30
Não sócio 103.90
Wine Exclusivo
Partridge Selección de Barricas Blend 2015
129.90
sócio wine
88.30
NÃO SÓCIO 103.90

Comentário do Sommelier

Este intenso tinto amadurecido em barricas de carvalho, traz um blend diferente que une Malbec, Petit Verdot e Ancellotta. A Malbec contribui a intensa cor, aromas de frutas e especiarias, a Petit Verdot agrega mais fruta e personalidade, já a Ancellotta adiciona estrutura e longevidade.

Ficha Técnica

Partridge Selección de Barricas Blend 2015
Tinto
Malbec (60%), Petit Verdot (30%), Ancellotta (10%)
Argentina
Mendoza
Vinícola
Viña Las Perdices
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
15 meses em barricas novas de carvalho francês (70%) e americano (30%), mais 12 meses em garrafas.
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias, violeta, ameixa seca, tabaco, chocolate, baunilha
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, boa acidez, taninos macios, boa persistência
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Bife de chorizo e batatas dauphine, rigatoni com ragu alla napoletana, ossobuco ao vinho tinto, risoto de linguiça defumada e tomate cereja, moussaka vegetariana, queijos duros e semiduros.

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