As uvas Chardonnay foram colhidas em 2 terroirs distintos: Maipú e Valle de Uco, e a Chenin Blanc foi colhida em Rivadavia. O objetivo é garantir o perfeito equilíbrio entre frutas e acidez.
As uvas Chardonnay foram colhidas em 2 terroirs distintos: Maipú e Valle de Uco, e a Chenin Blanc foi colhida em Rivadavia. O objetivo é garantir o perfeito equilíbrio entre frutas e acidez.
Ficha Técnica
Branco
Chardonnay (85%), Chenin Blanc (15%)
Vinícola
VCT
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
Não passa por amadurecimento.
Safra
2018
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Amarelo-palha
Olfativo
Abacaxi, damasco, frutas cítricas, maçã verde
Gustativo
Leve, acidez agradável, frutado
Temperatura de serviço
7 °C
Potencial de guarda
2 anos
Harmonização
Suflê de queijo, espaguete com molho branco, quiche de alho-poró, mix de queijos frescos, isca de peixe, tempura de legumes.
