Paul Mas Grenache Noir 2019

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
3.0
Paul Mas Grenache Noir 2019

Comentário do Sommelier

Vinho elaborado na I.G.P. (Indication Géographique Protégée) Pays D’Oc. As uvas são oriundas de vinhas com idade entre 15 e 30 anos, em vinhedos manejados sob o conceito agricultura sustentável.

Ficha Técnica

Uva
Grenache Noir
País - Região
França - Languedoc-Roussillon
Classificação
Seco
Vinícola
Domaine Paul Mas
Safra
2019
Amadurecimento
5 meses em barricas usadas.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, violeta, alcatrão e especiarias doces.
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Poderosa expressão da fruta em boca, com taninos aveludados, num corpo rico e com longo final tostado.
Harmonização
Leitãozinho recheado com alho e alecrim, lentamente assado, servido pururucado; Língua bovina estufada com legumes (nabos, cenouras), especiarias e bouquet garni, servida com molho levemente picante; Cordeiro à tunisiana.