Pavillon Saint Pierre Réserve A.O.C. Côtes-du-Rhône 2019

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
5.0
Pavillon Saint Pierre Réserve A.O.C. Côtes-du-Rhône 2019

Comentário do Sommelier

As uvas que compõem esse blend foram selecionadas cuidadosamente para criar um vinho elegante, equilibrado e marcante. A Grenache cede elegância e toques frutados, a Syrah traz estrutura e notas de especiarias, a Marselan agrega em complexidade aromática, a Carignan soma em densidade em boca, a Mourvèdre agrega em complexidade e taninos. O charme ainda fica por conta da numeração exclusiva de cada garrafa, pois é uma uma produção limitada. Um vinho surpreendente!

Ficha Técnica

Uva
Syrah, Mourvèdre, Carignan, Marselan, Grenache
País - Região
França - Côtes du Rhône
Classificação
Seco
Vinícola
Maison Bouachon
Safra
2019
Amadurecimento
8 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas negras, especiarias, ervas finas
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Corpo médio para encorpado, frutado com nuances de especiarias, taninos bem integrados, acidez agradável
Harmonização
Aposte em pratos mais estruturados, carnes vermelhas, molhos à base de especiarias, queijos duros. Dicas: bisteca suína com gratina de batatas, mignon ao molho poivre, risoto de arroz vermelho e cogumelos.