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Perdigón Malbec Cabernet Sauvignon 2018
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Comentário do Sommelier

O enólogo da Las Perdices, Juan Carlos Muñoz, é filho do fundador da vinícola, Don Juan Muñoz Lopes. A sua filosofia de produção combina a mão do homem com o cuidado especial com a uva, priorizando o respeito pelo ambiente. O foco é a tipicidade dos vinhos, que expressam todo o potencial das uvas em seu terroir. Vinho macio, sedoso no paladar e suculento!

Ficha Técnica

Perdigón Malbec Cabernet Sauvignon 2018
Tinto
Cabernet Sauvignon (60%), Malbec (40%)
Argentina
Mendoza
Vinícola
Viña Las Perdices
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
6 meses em madeira. Carvalho francês e americano.
Safra
2018
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas vermelhas, groselha e um toque de café.
Gustativo
Taninos sedosos, boa acidez, saboroso.
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Harmonização
Picanha na brasa, risoto de parmesão com tiras de filé, penne ao molho de linguiça, berinjela à parmegiana.