Pérez Cruz C+M D.O. Maipo Andes Carménère Malbec 2022

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.4
Pérez Cruz C+M D.O. Maipo Andes Carménère Malbec 2022
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Comentário do Sommelier

Perez Cruz C+M é uma linha elaborada pela renomada vinícola chilena Perez Cruz com uvas provenientes de uma área chamada de Fundo Liguai, em Huelquén, no Valle del Maipo, expressando a máxima identidade de seu terroir em vinhos de alto padrão e qualidade. Este vinho traz um blend fora do comum: Carménère com a Malbec. Ousado e repleto de personalidade, esse rótulo além de expressar as características do terroir do Valle del Maipo e das uvas que o compõe, também destaca a experiência da Perez Cruz, uma vinícola chilena inovadora. Vinho adequado para veganos!

Ficha Técnica

Uva
Carménère, Malbec
País - Região
Chile - Valle del Maipo
Classificação
Seco
Vinícola
Pérez Cruz
Safra
2022
Amadurecimento
12 meses, sendo 60% em carvalho americano e 40% em carvalho francês
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas pretas, frutas vermelhas, especiarias, amadeirado, herbáceo
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Médio corpo, frutado com nuances herbáceas e de especiarias, boa acidez, taninos macios
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, carnes vermelhas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: fraldinha assada com crosta de purê de batata, linguine com ragu de linguiça calabresa, tomates assados recheados com queijo e cogumelos.