Pérez Cruz C+M D.O. Valle del Maipo Andes Carménère Malbec 2019

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.6
Pérez Cruz C+M D.O. Valle del Maipo Andes Carménère Malbec 2019

Comentário do Sommelier

Esse vinho traz um assemblage fora do comum, que mescla a Carménère com a Malbec. Ousado e repleto de personalidade, esse rótulo além de expressar as características do terroir do Valle del Maipo e das uvas que o compõe, também destaca a experiência da Pérez Cruz, uma vinícola chilena inovadora. E Inclusive é vegano!

Ficha Técnica

Uva
Carménère (50.00%), Malbec (50.00%)
País - Região
Chile - Valle del Maipo
Classificação
Seco
Vinícola
Pérez Cruz
Safra
2019
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho (60%) americano e (40%) francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Harmonização
Fraldinha assada com crosta de purê de batata, linguine com ragu de linguiça calabresa, paella caipira, quiche Lorraine, tomates assados recheados de ricota com pão italiano e ervas, queijos semiduros.