Perez Cruz Gran Reserva D.O. Maipo Andes Cabernet Sauvignon 2021

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.8
Perez Cruz Gran Reserva D.O. Maipo Andes Cabernet Sauvignon 2021
110624-inverno50
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Comentário do Sommelier

Viña Pérez Cruz é especializada e mundialmente conhecida pela produção de Cabernet Sauvignon de alta qualidade que refletem o caráter e a identidade do Vale do Maipo, região aos pés da Cordilheira dos Andes. Elaborado com uvas provenientes do vinhedo do Fundo Liguai, um micro terroir privilegiado na margem sul do Vale do Maipo, este exemplar reflete os elementos singulares e únicos da região, onde o clima mediterrâneo com verões secos, de grande luminosidade e amplitude térmica, somadas às tardes frescas durante todo ano e ao solo argiloso rico em minerais, tornam-se perfeitos para a produção de vinhos tintos de grande qualidade. Cada garrafa é produzida e engarrafada na origem, garantindo, assim, uma consistência única em cada um dos vinhos. Produzido com uvas cuidadosamente selecionadas, este vinho é um típico Cabernet Sauvignon do Vale do Maipo, que reflete muito bem a tipicidade do local, com notas de frutas vermelhas maduras, pimenta preta, baunilha, frutos secos e uma nota clássica de aromas a ervas finas como louro. A pequena porcentagem de Carménère e Petit Verdot é para trazer maior estrutura e personalidade ao vinho. Viña Pérez Cruz é certificada em padrões de qualidade e ambientais, participando ativamente de projetos que favorecem o desenvolvimento sustentável dos vinhedos e habitantes da área.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (92%), Carménère (4%), Petit Verdot (4%)
País - Região
Chile - Valle del Maipo
Classificação
Seco
Vinícola
Pérez Cruz
Safra
2021
Amadurecimento
12 meses em barricas, sendo 60% americana e 40% francesa
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
25 minutos minutos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, frutas secas, especiarias como pimenta preta, baunilha, ervas finas como louro
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo médio para encorpado, bem estruturado, frutado com nuances de especiarias, taninos presentes e maduros, acidez média, final longo