Pérez Cruz Limited Edition Carménère 2017

Comentário do Sommelier

Este Carménère é obtido a partir de uma seleção de parcelas cuidadosamente trabalhadas com baixo rendimento, que permite atingir a maturidade ideal, oferecendo uma combinação espetacular de concentração e suavidade em boca. E Inclusive é vegano!

Ficha Técnica

Pérez Cruz Limited Edition Carménère 2017
Tinto
Carménère
Chile
Valle del Maipo
Vinícola
Pérez Cruz
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rubi profundo
Olfativo
Um vinho complexo e aromaticamente elegante, com notas de frutas pretas maduras, nozes, aromas terrosos e especiarias
Gustativo
Taninos elegantes, boa acidez, final persistente
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Galeto recheado, pizzas, carnes vermelhas assadas, massas com molho de carne e queijos tipo camembert.