Premiações 2
Pérez Cruz Limited Edition D.O. Valle del Maipo Cabernet Franc 2017

Selos e pontuações

  • 92.00
    ROBERT PARKER
  • 93.00
    DESCORCHADOS

Selos e pontuações

  • 92.00
    ROBERT PARKER
  • 93.00
    DESCORCHADOS

Comentário do Sommelier

Elegante e aromático, esse rótulo integra a linha Limited Edition da vinícola Pérez Cruz. Dos vinhedos chamados Fundo Liguai de Huelquen, a 45km a sudoeste de Santiado, traz a Cabernet Franc, uma variedade originária da França, que possui poucos vinhedos no terroir chileno. E Inclusive é adequado para veganos!

Ficha Técnica

Pérez Cruz Limited Edition D.O. Valle del Maipo Cabernet Franc 2017
Tinto
Cabernet Franc
Chile
Valle del Maipo
Vinícola
Pérez Cruz
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas negras, tosta, especiarias
Gustativo
Frutado, taninos presentes, médio corpo, fresco, amadeirado, especiarias
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Risoto de parmesão, cogumelo recheado com queijo, fettuccine ao ragu de cordeiro, assado de tira, ravióli de abóbora com carne-seca, bruschetta de parmesão e bacon.