Comentário do Sommelier

Frutas maduras, nuance vegetal, notas de especiarias e baunilha são os aromas deste tinto com médio corpo, taninos macios e boa acidez. Esse rótulo que integra a linha Reserva da vinícola Pérez Cruz traz a tipicidade da Cabernet Sauvignon quando cultivada no Valle del Maipo. Essa variedade de origem francesa é conhecida como a "rainha das uvas tintas" devido sua excelente adaptação nos mais diversos terroirs.
Chile Valle del Maipo, Chile
Cabernet Sauvignon (94%), Carménère (6%)

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  • Pérez Cruz Reserva D.O. Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2015
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95
DECANTER
Pérez Cruz Reserva D.O. Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2015
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Selos e pontuações

  • 90
    ROBERT PARKER
  • Wine Exclusivo

Ficha Técnica

Pérez Cruz Reserva D.O. Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2015
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (94%), Carménère (6%)
  • Chile
    Valle del Maipo
  • Vinícola
    Pérez Cruz
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em barricas de carvalho, sendo 60% americanas e 40% francesas
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas maduras, vegetal, especiarias, baunilha
  • Gustativo
    Médio corpo, taninos macios, boa acidez
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6
Harmonização
Risoto de filé-mignon, penne à carbonara gratinado, contra filé na brasa, batata recheada, polenta mole com ragu de costela, lasanha de berinjela com queijo.

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