4.5
Barahonda Barrica Monastrell Syrah 2015
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Este tinto destaca a Monastrell, a uva tinta emblemática da pequena região espanhola de Yecla. A vinícola Barahonda, que assina esse exemplar, possui alguns dos vinhedos mais antigos dessa variedade. O selo Vegan no contrarrótulo certifica que nenhum produto de origem animal foi utilizado na elaboração desse vinho.

Ficha Técnica

Uva
Syrah, Syrah, Monastrell
País - Região
Espanha - Yecla
Classificação
Seco
Vinícola
Barahonda
Safra
2015
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês, mais 6 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
8 anos
Olfativo
Frutas maduras, especiarias, amadeirado
Visual
Rubi
Gustativo
Bom corpo, acidez agradável, taninos presentes
Harmonização
Fettuccine com calabresa, maminha recheada com queijo manchego, risoto de funghi e tomate seco, filé com manteiga de ervas, berinjela assada recheada com mix de cogumelos, queijos semiduros.