Pérez Cruz Winemakers Selection D.O. Maipo Andes 2021

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.6
Pérez Cruz Winemakers Selection D.O. Maipo Andes 2021
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Avaliações Profissionais
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JSJames Suckling
Um dos mais importantes críticos de vinhos da atualidade, foi editor da revista Wine Spectator.
VVinous
Uma das publicações de vinhos mais respeitadas do mundo, com uma equipe de renomados críticos e escritores, como Stephen Tanzer e o seu fundador Antônio Galoni. Avalia através da escala de 100 pontos.
WSWine Spectator
A revista americana, impressa ou digital, é uma das mais tradicionais do mundo do vinho.
RPRobert Parker
Pioneiro nas avaliações dos vinhos por meio de pontuações, ele é um dos maiores críticos do mundo do vinho.
DSDescorchados
Guia anual impresso, pontua vinhos da Argentina, Brasil, Chile e Uruguai, utilizando o sistema de 100 pontos, sendo 80 o mínimo. Além das pontuações numéricas, o guia também elege os melhores de cada país em diferentes categorias, como melhor tinto, branco e outros.
WEWine Enthusiast
Uma das maiores revistas do mundo! A Wine Enthusiast avalia os vinhos com o sistema de 50 a 100 pontos e também, por faixas de preço, como a Best Buys, uma das mais comentadas no universo.
W&SWine & Spirits
Norte-americana, a revista é uma importante avaliadora de vinhos, sendo a única a ganhar o prêmio James Beard cinco vezes por sua escrita excepcional.
GRGambero Rosso
Um guia anual que pontua vinhos italianos. Seu sistema de pontuação vai de 0 a 3 Bicchieri (taças em italiano) e ao conquistar 3 Bicchieri por 10x consecutivas, o produtor recebe uma Stella (estrela).
JRJancis Robinson
Uma das críticas mais respeitadas do mundo do vinho, a britânica Jancis Robinson tem sistema de pontuação próprio, de 12 a 20 pontos, e é conselheira da adega da Rainha Elizabeth II.
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Comentário do Sommelier

É no Vale do Maipo Andes, que desde 2002 a Viña Perez Cruz entrega uma identidade única a seus vinhos, elaborados em vinhedos de baixos rendimentos em um dos terroirs mais reconhecidos pela excelência com as variedade Cabernet. As brisas que descem os Andes e refrescam a região no fim do dia, proporcionam uma amplitude térmica ideal para a lenta maturação das uvas, preservando sua acidez natural e concentrando nutrientes, aromas e sabores, que resultam em vinhos mais intensos. A linha Winemakers Selection nos brinda com a rainha das uvas tintas e estrela da região, a Cabernet Sauvignon, em um vinho majoritariamente Cabernet Sauvignon, com pequenos toques de Syrah e Cot (Malbec) que agregam mais estrutura e complexidade. O amadurecimento de 14 meses em carvalho francês de primeiros e segundo uso trazem complexidade e potência ao vinho. Vinho adequado para veganos.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon, Syrah, Cot
País - Região
Chile - Valle del Maipo
Classificação
Seco
Vinícola
Pérez Cruz
Safra
2021
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos minutos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas, com elegante toque herbáceo e de especiarias
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Bom volume, potência e equilíbrio em boca
Harmonização
Kafta no espeto com molho de hortelã, fettuccine de funghi ao ragu de cordeiro, polenta mole ao molho de cogumelos.
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