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Petit Tracteur A.O.C. Côtes du Rhône Blanc 2017
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Comentário do Sommelier

As uvas que compõem esse exemplar foram colhidas de madrugada, entre 3 e 4h da manhã, para manter o frescor e vivacidade da uva, presente no vinho. Côtes du Rhône, região desse rótulo, é muito famosa pelos exemplares tintos, e cabem aos brancos apenas uma pequena porcentagem da produção.

Ficha Técnica

Petit Tracteur A.O.C. Côtes du Rhône Blanc 2017
Branco
Marsanne , Viognier, Roussanne, Grenache Blanc
França
Côtes du Rhône
Vinícola
Vignobles & Compagnie
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
6 meses em tanques de aço inox e concreto.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Amarelo-claro.
Olfativo
Frutas brancas, frutas cítricas.
Gustativo
Leve, cítrico, acidez agradável, harmônico.
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Harmonização
Brandade de bacalhau, atum em crosta de gergelim, filé de tilápia na manteiga, penne com camarão e fonduta de queijo, espaguete de pupunha ao perfume de ervas.