3.0
Petits Detours I.G.P. Pays d'Hérault Collines de la Moure Grenache 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto marcadamente frutado, com nuances de especiarias doces, leve e fresco no paladar, com estilo jovial e informal, ao mesmo tempo que exibe, tal como se espera, a tipicidade varietal da Grenache. A escolha por não amadurecê-lo em barris de carvalho foi tomada justamente para manter seu caráter frutado, enriquecido suavemente com aromas oriundos da sua breve permanência sobre as borras finas.

Ficha Técnica

Uva
Grenache (100%)
País - Região
França - Languedoc-Roussillon
Classificação
Seco
Vinícola
Fortant
Safra
2016
Amadurecimento
4 meses sobre as borras finas em tanques de concreto e aço inox.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de framboesas e groselhas, sobre nuances de especiarias doces.
Visual
Rubi.
Gustativo
Leve e de agradável frescor, com taninos discretos e final frutado.
Harmonização
Sopa de feijão-branco com cubos de presunto e farofinha crocante, goulash de fígado bovino com molho de tomate, canelone de abobrinha e tomate seco, pizza de lombo canadense, kibe, e queijos semiduros.