Piattelli Vineyards High Altitude Premium Malbec Tannat 2021

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.4
Piattelli Vineyards High Altitude Premium Malbec Tannat 2021
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Comentário do Sommelier

Há mais de 80 anos a família Piattelli chegava na Argentina, vinda da Toscana, trazendo na mala uma expertise de gerações na vitivinicultura, que mais tarde daria origem a bodega da família em Agrelo. Sua tradição e paixão seguem sendo o grande segredo por trás dos seus prestigiosos vinhos. Este exemplar vem de uma região que tem despontado como grande destaque a noroeste do país, Salta, onde as uvas são cultivadas a mais de 1700 metros de altitude, com maior exposição solar e lenta maturação, que ajuda a preservar a acidez natural da fruta. Aqui, a Malbec é complementada pela intensa Tannat e juntas resultam num vinho elegante e mineral.

Ficha Técnica

Uva
Malbec (50%), Tannat (50%)
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Piattelli Vineyards
Safra
2021
Amadurecimento
8 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Aromas de ameixa e mirtilos em compota, chocolate amargo, com um toque mineral
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos
Gustativo
Encorpado, potente, com taninos macios, acabamento frutado e persistente
Harmonização
Polenta mole com ragu de carne, pernil de porco assado com batata, risoto de berinjela e tomate.