1 premiações 1
2.0
Pinhal da Torre Antagonista 2013
Pontuações da Safra
  • 2013
    1 premiações 1
    • RP 90

Comentário do Sommelier

Pontuado com 90 pontos por Robert Parker, esse exemplar é elaborado pela vinícola Pinhal da Torre que acumula muitas premiações em seus vinhos de diversas categorias. Antagonista é um blend de Syrah com Grenache, amadurecido em barricas de carvalho que mostra incrível diversidade de aromas e sabores.

Ficha Técnica

Uva
Grenache , Syrah
País - Região
Portugal - Tejo
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Vinícola
Pinhal da Torre
Safra
2013
Amadurecimento
Em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
12 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas negras maduras, caixa de charuto, chocolate, ervas secas, especiarias
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Potente, taninos macios, boa acidez, complexo, final longo
Harmonização
Bistecca alla fiorentina, queijos duros e maduros, bife de tira ao chimichurri, ravióli de abóbora com carne-seca, costela bovina com batatas ao forno, risoto de pecorino trufado com ragu de linguiça picante.