1 premiações 1
4.0
Pinhal da Torre Resoluto 2015
Pontuações da Safra
  • 2015
    1 premiações 1
    • RP 88

Comentário do Sommelier

Resoluto é um tinto elaborado pela afamada Pinhal da Torre, principal vinícola da região de Tejo em Portugal. O blend de uvas tintas clássicas dá vida a um vinho com boa complexidade de aromas e sabores, perfeito para ser harmonizado com carnes vermelhas.

Ficha Técnica

Uva
Touriga Franca , Trincadeira , Alicante Bouschet
País - Região
Portugal - Tejo
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Vinícola
Pinhal da Torre
Safra
2015
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, cacau, especiarias, amadeirado
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, taninos presentes, acidez agradável, amadeirado
Harmonização
Mix de queijos duros, churrasco, carré de cordeiro com molho de hortelã, risoto de funghi, hambúrguer de angus com queijo gruyère, picanha invertida.