Os Vinhos Pinot Grigio apresentam uma coloração acinzentada, já que são elaborados das uvas brancas de casca escura. Sua coloração é resultado direto do cruzamento natural entre as uvas Pinot Noir e Pinot Blanc. Refinados e muito refrescantes, os Pinot Grigio, também conhecidos como Pinot Gris na França, harmonizam muito bem com peixes, frutos do mar e aves.