Prima Stella D.O.P. Primitivo di Manduria 2015

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
2.9
Prima Stella D.O.P. Primitivo di Manduria 2015
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Comentário do Sommelier

Tinto com aromas frutados, como cereja, amora e framboesa, com notas de tosta, baunilha e toque de especiarias doces. Em boca se mostra frutado, com corpo de leve para médio, taninos macios, fresco e com final aveludado. Este exemplar é elaborado com a uva Primitivo, a principal tinta da região sul da Itália, na Puglia. As videiras que originam este vinho possuem entre 20 a 50 anos de idade, fator que eleva a complexidade de aromas e sabores das uvas e claro, dos vinhos.

Ficha Técnica

Uva
Primitivo (100%)
País - Região
Itália - Puglia
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Consorzio Produttori Vini
Safra
2015
Amadurecimento
Em barricas de carvalho, seguido por 9 meses em garrafas, nas caves.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Cereja, amora, framboesa, tosta, baunilha, especiarias doces
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, corpo de leve para médio, taninos macios, fresco, aveludado
Harmonização
Alcatra assada ao molho de especiarias, cane-seca com abóbora, orecchiette alla pugliese, frango ao molho teriyaki, pizza de tomate seco e manjericão, queijos semiduros.