5.0
Protos Crianza D.O. Ribera del Duero 2015
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Elaborado na Denominação de Origem Ribera del Duero, uma das mais consagradas na Espanha, esse exemplar além de tipicidade, expressa a qualidade da bodega Protos, que em 2013 foi eleita a vinícola do ano pela aclamada Wine & Spirits.

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo
País - Região
Espanha - Ribera del Duero
Classificação
Seco
Vinícola
Protos
Safra
2015
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho francês e americano, mais 12 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas negras maduras, amadeirado, cacau, especiarias, chocolate amargo
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, acidez agradável, taninos presentes, amadeirado, especiarias
Harmonização
Risoto de paio, costeleta de cordeiro com lentilhas, paella valenciana, picanha na brasa, massa à matriciana, queijos maduros.